茉莉花为常绿小乔灌木，叶片椭圆翠绿，光照泽人。复瓣的小白花，小巧玲珑，素洁光润。
操作方法
（01）茉莉花一名抹丽，又作“莫利”，常见的茉莉品种有慢性茉莉，木本茉莉，宝珠茉莉，金茉莉，洋茉莉等。
（02）慢性茉莉即苏州茉莉，苏州虎丘一带比较多，枝条柔弱，花朵比较小，每个叶腋都可以生花，所以花的产量很高。
（03）木本茉莉，来自闽广，枝干较粗，丛生，花生的很大而稀疏，生于嫩叶的腋间。
（04）宝珠茉莉，花重瓣不见雄蕊，枝条细而柔软，新蕾如珍珠，花开似小荷花，香味最浓。
（05）金茉莉，从西方传来，性强而能耐寒。花五瓣，金黄色，形如小喇叭，有香气，叶常绿不凋。
（06）洋茉莉，生长快，抗逆力强。为丛生落叶灌木，高达100-300厘米。5月开花，白色五瓣，清香可人。
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