简要回答
咖啡豆的功效有提神醒脑、开胃助食、利尿醒酒；禁忌人群包括患高血压、冠心病、动脉硬化、老年妇女、胃病、孕妇、维生素B1缺乏者、肾衰竭、糖尿病、失眠、缺铁性贫血患者。咖啡是我们日常生活中不可缺少的饮品，而咖啡豆源于热带雨林的一种树木。咖啡豆自流传到世界各地，并迅速成为了世界各地人们最热爱的饮料。
咖啡豆具有提神醒脑的功效，人们早上起床或是工作到晚上的时候常常会感到疲惫困倦，这是由于人体内的脑部神经系统乏力所导致的。而咖啡因是其中含量最丰富的一种物质，它是可以使大脑警醒的物质，刺激脑部神经迅速地使人感受到提神醒脑的效果。而其中含有苦味物质，它们能刺激人体内的肠胃系统，让人的胃口得到很好的刺激。
还具有利尿醒酒的功效，让人体通过尿液排出多余的水分，这种效果能帮助人们排出身体中的废物和过多的水分，从而达到清爽的效果。可以刺激心跳和呼吸增强新陈代谢，让体内排泄更加顺畅达到利尿醒酒的效果。但也会引起血压升高，对于高血压、冠心病和动脉硬化患者来说，饮用会增加心脏的负担，容易引起心脏病发作。女性衰老后，体内雌激素的水平会逐渐下降，而咖啡豆会影响女性雌激素的产生，这对于老年女性来说是有害的。
某些物质可能会刺激胃酸的分泌，引发胃炎、溃疡等胃部问题，所以胃病患者应该谨慎饮用，还会刺激胎儿的神经系统，导致孕期内胎儿发育不良或胎儿流产等问题。维生素B1是人体能量代谢中必需的营养素，如果长时间饮用会导致体内维生素B1缺乏，引起头痛、恶心、呕吐等症状。且过量摄入会增加肾脏的负担，对于肾衰竭患者来说是非常危险的。由于会影响糖的代谢和胰岛素的分泌，会让糖尿病患者会使血糖上升加重病情。如果失眠患者晚上喝了咖啡，会刺激中枢神经系统，让人感到兴奋和警觉导致更加严重。缺铁性贫血也不宜过多引用，会使让症状更加严重，影响铁的吸收和利用。
