简要回答
一般营养不良出现水肿，主要是优质的蛋白质摄入不足，或者是人体消耗大量蛋白质所引起的，想要有效调节营养不良所引发的水肿，通常借助食物来调理，要是情况比较严重，也可以通过药物进行调理，要是利用药物进行调理，需要在医生的指导下选择合适的药物。
由于患者存在个体差异性，如果说有些患者不能够吃任何东西，此刻只能进行药物调理，需要静脉输入血浆白蛋白等等，最终来改善营养不良的情况，一旦营养不良的情况改善之后就可以缓解水肿。
如果利用食物进行调理，通常可以补充优质的蛋白质，像深海的鱼类，有鳕鱼、鲑鱼等等，另外也可以通过吃鸡肉牛奶，补充优质的蛋白质。
其实营养不良患者已经产生水肿的情况，并且情节严重，此时突然增加大量蛋白质类的食物，可能会产生一些不良的症状，另外有些患者年龄较小，此时利用鸡蛋豆制品来代替奶粉。
所以说通过摄入大量食物能够缓解营养不良的情况，但是避免增加肠胃负担，可以根据病情适当的增加一些优质的蛋白质类食物，情况严重在家不能处理时一定要去医院。
