简要回答
食物过敏的原因有很多种，而且也是因人而异，每个人对不同的食物都会有一定的敏感性，同时现在据研究表明食物的过敏会与免疫有关，一旦当人吃了蛋白质食物之后，会经过吸收直接刺激免疫系统，释放组胺产生过敏现象。现在大多数过敏的食物会有牛奶、豆类、鱼、鸡蛋、水果榨汁等相关的食物都可能会引起过敏。
现在出生的 婴儿会有一些过敏的现象，一般情况下婴儿发生的过敏主要是有家族过敏史或者是疾病以及特殊人群等，从而婴儿在出生之后会容易发生过敏的现象，而且在吃食物方面一旦接触了过敏的食物，会导致严重的过敏现象，出现也会引起胃肠粘膜的损伤，增加胃肠道的通透性，并且现在儿童食物过敏的发生率非常的高，远远超过了成年人，所以在对自己的孩子照顾的过程当中，一定要注意食物哪些可以吃哪些不可以吃，也能让家长们了解更多的食物营养成分，合理的来进行搭配，保护好孩子，一旦严重的过敏，会危及自己孩子的生命。
目前比较常见的是婴儿过敏的现象越来越多，是由于家长过早给孩子喂了蛋白质，含量过多的食物，因为孩子的胃肠道发育还不够成熟，免疫力也非常的低下，只要吃了蛋白质食物就会导致过敏的现象，所以在生活当中也可以让家长注意孩子吃了食物之后发生的变化，刚开始时会有皮肤瘙痒以及出现丘疹和皮肤发红等症状，可以用简单的药物来进行缓解，但是一旦过敏现象越来越严重，需要及时就医，才能对孩子起到保护的作用。
刚开始的过敏往往会让人们忽略，所以往往在最后会付出惨重的代价，应该及时的在刚过敏的时候就要与医生来进行沟通，对症下药，来治疗过敏现象。
