冰糖作为日常生活最常见的一种糖类，由于其结晶如冰状，故名冰糖，那么大家知道冰糖有些什么功效和作用么？
操作方法
（01）冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。
（02）有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。
（03）品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
（04）冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。
（05）冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效。
（06）冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
（07）能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
特别提示
糖尿病患者忌食。
