寿司是一种清淡美味的食物,深受大家的喜爱。寿司中的米饭不是纯的米饭,其中还添加了寿司醋,才使得米饭具有酸甜的独特风味。下面就来学习如何调制寿司醋吧!
操作方法
(01)制作寿司醋,盐、糖和白醋要严格按照1:6:10的比例调配。先要准备好一袋500ml的白醋。
(02)最好用电子秤称出50克左右的食盐,放在碗里备用。
(03)同样用电子秤称出300克左右的白糖,放在碗里备用。
(04)将准备好的白醋、食盐、白糖都倒在一个锅里,用小火加热,并用勺子不断搅拌。
(05)当白糖和食盐完全溶解在白醋里时,寿司醋就做好了!