怎么做十足的辣炒八爪鱼

八爪鱼营养分析：
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

步骤/方法

（01）先将八爪鱼清洗干净，洗的时候把八爪鱼的皮剥去，眼睛挤出，鱼肚翻过来清洗干净，摘去鱼肚子里的脏东西。

（02）八爪鱼对半切开，青、红辣椒切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。

（03）油热后将姜蒜入油锅煸香，再倒入八爪鱼翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。

（04）加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒，最后加入味精和香油即可出锅。