白菜粉丝汤，清淡又有营养，下面就来介绍一下白菜粉丝汤的做法。
操作方法
（01）准备好大白菜和粉丝后，先将粉丝用冷水泡软。
（02）再将大白菜先浸泡20分钟左右（一方面是将农药等去干净，另一方面使白菜更软）。
（03）再将白菜切成白菜丝。
（04）先把白菜丝放入之前煮好的骨头汤里（用骨头汤营养更丰富）。
（05）盖上盖子煮3分钟左右（不要煮久了，会导致白菜过于死，营养也会跟着流失）。
（06）三分钟后，揭开盖子，再将粉丝放进去。
（07）加入适量的橄榄油、食盐、鸡粉（使汤更鲜更嫩）。
（08）再盖上盖子，煮沸就可以关火了。
（09）既营养又可口的白菜粉丝汤就好了。
