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如何高效快速清洗田螺?

家常菜 阅读(3.41W)

田螺是不少人都喜欢吃的一道菜,那么在家里自己做田螺的时候,我们该如何高效快速清洗田螺?下面由小编来给大家简单讲解一下吧。

操作方法

有些刚买来的田螺带有很多泥沙,我们先把它泡上1小时的清水,然后用力地抓洗几遍。

如何高效快速清洗田螺?

接下来再往清水中加入4、5勺盐,调成淡盐水,让田螺泡上30分钟。

如何高效快速清洗田螺? 第2张

泡完淡盐水的田螺再过两遍盐水的清洗,然后再往清水中加入少量香麻油和4、5勺盐,搅拌均匀后加入田螺,静置1小时。

如何高效快速清洗田螺? 第3张

泡完水后将田螺用清水冲洗干净,此时的田螺基本已经吐净泥沙了。

如何高效快速清洗田螺? 第4张

把清洗干净的田螺用剪子或小钳子把其尾部剪掉,剪完后过水清洗即可。

如何高效快速清洗田螺? 第5张