释迦是台湾很有名气的水果，但是在大陆不是十分常见的，有些朋友买回来感觉无从下手，今天我来给大家介绍介绍他的食用方法。
操作方法
（01）释迦可以生食也可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须要等到果实熟了才可以食用的。想要它熟的话可以让释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。吃的时候最简单的方法就是用勺子挖着吃，方便简单。
（02）熟的释迦可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。所以要放置冰箱保存要看一下释迦有没有成熟的，不然放进去就不好了。
（03）释迦是可以直接食用的一种水果，释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。
（04）下面我们来介绍释迦的另一种吃法。释迦去壳和籽，切成小块;香肠半根，虾仁，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。释迦炒饭养颜美容，增加免疫力。
（05）还有一款美容美颜的苹果释迦汁。释迦去壳和籽，切成小块;苹果洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入适量，搅拌均匀即可食用。
