虫草的食用方法及作用
清肺茶冬虫夏草清肺茶，对于肺阴虚咳嗽，出虚汗有很好的疗效，适合肺部有疾病的人饮用。制作方法很简单，取3克的西洋参切片，3克的麦冬，3克的浙贝母，先将这些药材放入茶壶中，加入适量的水，煮沸后加入2~4条的冬虫夏草，然后再煮5~10分钟，即可饮用。补肾茶
冬虫夏草补肾茶，对于病后体虚、盗汗、腰膝酸软、乏力等症状，有良好的效果。制作方法是取冬虫夏草5~10克，5克的西洋参片，10克的黄芪，放入壶中，加水煎煮，水沸腾后再煮10分钟左右，当做茶饮用，每天喝2~3次。虫草老鸭汤
虫草老鸭汤，能够治疗慢性支气管炎、增强抵抗力。一般慢性支气管炎都在冬季发病，可以冬病夏治，在夏天不发病的时节，补养身体，增加抵抗力，在冬天的时候就会少发病甚至不发病。制作方法是取大红枣6克，洗净去核；将5克姜切成片，5克的大葱切段；取一只老鸭，宰杀后将内脏掏出，冲洗干净，控干水分；取10克冬虫夏草，将红枣、姜片、葱段一同放入鸭子的肚子里，然后用牙签封口；将处理好的鸭子放入小砂锅中，加入适量的水、料酒、盐；取一个大锅，将其放入适量的水，把小烧锅放入大锅里，隔水炖煮，用文火炖1个小时左右，就能食用了。
将一只乌龟放入盆中，加入热水，将其剖洗干净；取淮山药和枸杞子各16克，用清水浸泡，清洗干净，留待备用。将20克木耳用清水浸泡，使其泡发，然后清洗干净；将红枣2个、1片生姜清洗干净，红枣去核，生姜去皮。再将120克的瘦猪肉清洗干净，取40克冬虫夏草，将所有材料都放入炖锅中，加适量纯净水，调入料酒和食盐，放入一个大锅里隔水炖煮4小时，即可食用。这个汤能够滋养肝肾、祛瘀散结、强壮身体，肿瘤病人也能食用。
将冬虫夏草直接煮茶，既能品尝原味，又能保存营养。将4只冬虫夏草，用适量的清水文火煮10分钟左右，水沸腾后就马上喝，然后一边喝一边添水，茶水颜色会慢慢变深再变浅，最深的时候，茶的营养最丰富，这时千万不要浪费茶水。等到水没什么颜色的时候，就可把虫草吃掉了，一壶茶添水4~6次就差不多了。虫草药酒
用冬虫夏草泡酒，能够增强抵抗力，对于病后体虚、身体疲乏羸弱、失眠等都有疗效。取10克的冬虫夏草，将其捣碎，放入干净的玻璃瓶里，加入500毫升白酒，盖上盖子密封，放到阴凉干燥的地方，泡七天左右，将药渣去掉，就能喝了。也可以将白酒换成保健药酒，效果更强。
温馨提示
虫草的种类有很多，世界上有500多种，但真正能够有药用价值的，只有冬虫夏草，在购买的时候，要注意辨别真假。
