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如何炖鸡肉汤才好喝?

汤粥 阅读(3.02W)

工具/材料

鸡、当归、黄芪、枸杞、盐巴,味精、茶油

操作方法

首先将买回来的鸡肉洗净切成小块,如下图所示。切鸡肉的时候最好先切去头部和四肢,接着再砍鸡的身体主干,这样切鸡肉才会更安全。

如何炖鸡肉汤才好喝?

然后把生姜切成薄片,锅中加入适量的茶油,待茶油冒烟,倒入生姜片爆香。

如何炖鸡肉汤才好喝? 第2张
如何炖鸡肉汤才好喝? 第3张

接着把切好的鸡肉倒入锅中,翻炒三分钟。

如何炖鸡肉汤才好喝? 第4张

然后往汤锅里面加入适量的清水,待水烧开,倒入鸡肉。

如何炖鸡肉汤才好喝? 第5张

接着取适量的当归、黄芪和枸杞洗净,倒入锅中,开小火炖一个小时。

如何炖鸡肉汤才好喝? 第6张
如何炖鸡肉汤才好喝? 第7张

然后往过中加入一勺的盐巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。

如何炖鸡肉汤才好喝? 第8张

一道美味可口的炖鸡汤就做好了,希望大家能够喜欢。

如何炖鸡肉汤才好喝? 第9张