老北京豌豆黄的制作方法

操作方法

把豌豆泡软，然后去皮。

泡好以后，把水和豆子放在高压锅中，煮半个小时，直到成豆茸。

将豆浆和豆茸分开，加一些干桂花并搅拌均匀。

将豆茸炒干，我们需要用小火慢慢的翻炒。

最后将豆茸倒在保鲜盒里面，然后放入冰箱冷冻，完全凝固后就可以吃了。