烤箱烤肉串，好吃又健康，不会的赶紧看起来~
操作方法
（01）准备几块肉筋和猪肉，解冻后放入冷水里泡出血水，备用。
（02）弃水，重新清洗干净，然后用菜刀将猪肉切成小块。
（03）放入辣椒面、孜然粉、食用盐、白糖，腌制大约30分钟左右。
（04）30分钟后加入料酒、耗油，用手按摩入味再次腌制10分钟。
（05）用铁签子将肉块一块一块的穿起来，留出头尾部分！
（06）准备一个大烤盘，不用抹油！将穿好了的肉串依次排开放进去~
（07）放入烤箱中上火200°烤大约20分钟，直接打开烤箱。
（08）把油倒出来，然后翻一个面，上火继续烤10分钟左右就可以啦~
（09）在盘子上铺一个吸油纸或者塑料袋，可以吸一下表面的油分哦~
（10）炎炎夏日，在家里吹着空调撸串，再加一瓶啤酒或者饮料，简直完美~
特别提示
高温加热，注意不要烫伤！
