很多人都喜欢吃妈妈做的荷包蛋，但是自己却不知道荷包蛋究竟是怎么做的，今天，我就向大家详细介绍一下美味荷包蛋的做法。
操作方法
（01）【准备食材】准备好2~4个鸡蛋和白糖。
（02）【烧水】将锅中加入2~3cm深的水，大火烧至要开时换成小火。（不要让水烧开）
（03）【鸡蛋打入】将鸡蛋贴着水打入。
（04）【调火】鸡蛋打入一两分钟后，调至中火。
（05）【加糖】调过火候便可以加入适量的白糖了。
（06）【加水】在此过程，水开了的话，就加一点冷水进去，尽量保持水的温度在要开却又没开的那一温度。
（07）【起锅】约七八分钟左右，就可以将火关掉，将鸡蛋捞出，美味的荷包蛋就大功告成啦。
特别提示
不要让水烧开了（那样冒出的泡泡会把鸡蛋白弄碎）
谁不能放多了
