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自制奶香小馒头的做法

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孩子上学每周会有分享日,但每次从外面买的零食添加剂一大堆,所以有时间的情况下,就会自己给孩子做点零食带去,虽然有时卖相不是很好,但是健康,味道也不错,大家有时间可以尝试一下,我感觉味道比卖的那些一点也不差的。有什么好的做法大家一起交流。

自制奶香小馒头的做法

操作方法

(01)准备好所有材料

自制奶香小馒头的做法 第2张
自制奶香小馒头的做法 第3张

(02)白糖倒入蛋液里,搅拌均匀,不需要打发。

自制奶香小馒头的做法 第4张

(03)各种粉过筛。

自制奶香小馒头的做法 第5张
自制奶香小馒头的做法 第6张

(04)把面粉和蛋液搅拌均匀,和成面团盖上保鲜膜备用。我这个有点干,又加了一个蛋黄。

自制奶香小馒头的做法 第7张

(05)取一小块搓成长条,然后用刀切成小粒状,不要太大,不然不容易烤酥。

自制奶香小馒头的做法 第8张

(06)烤箱预热170度。

自制奶香小馒头的做法 第9张

(07)把切好的小馒头搓圆,放入烤盘上。

自制奶香小馒头的做法 第10张

(08)小馒头烤15分钟,就好了。烤的时候要观察小馒头的颜色,不要过火了。

自制奶香小馒头的做法 第11张

(09)吃不完要密封保存,随吃随取就好了。

自制奶香小馒头的做法 第12张

特别提示

每家烤箱的温度有差别,根据自己烤箱调整温度。

和面时先放一个全蛋和一个蛋黄,要是太干的话,就再放一个蛋黄。

我这个是没放油的,也可以放黄油会更酥脆,这可以根据自己喜好调整。

搓小馒头需要一定时间,所以做时把面团用保鲜膜一直盖着。