薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。薯条来源地于比利时，流行于美国。
操作方法
（01）先准备好新鲜的土豆备用
（02）然后把土豆去皮后切成条状，放入清水中浸泡片刻去除表面多余的淀粉
（03）然后把土豆条随冷水下锅，然后开火煮开备用
（04）把煮好的土豆片用漏勺捞出沥干水分备用
（05）然后把土豆条放入碗中，盖上盖子放入冰箱的冷冻室冷冻2小时
（06）锅中放入适量的油，放入适量的盐搅拌均匀，然后把冷冻好的土豆条倒入锅中进行油炸
（07）最后等土豆条炸制两面金黄色捞出沥油后即可食用。
