怎么煮板栗

栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品 。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。怎么煮板栗能最大程序保留原味？

操作方法

（01）把栗子洗净备用。

（02）用剪刀把栗子剪成十字型。

（03）在锅中加水，油，盐，大火烧开后转小火。

（04）15分钟后即可起锅装盘食用。