迷你小泡芙是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做迷你小泡芙才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
操作方法
首先准备好要用到的所有食材，如图所示。小贴士：清水60克，面粉40克，奶粉十克，核桃油十克，鸡蛋一个。
然后把油和水倒入锅内煮到冒气泡，搅拌一下，如图所示。
接着把面粉和奶粉混合过筛到盘子里备用，如图所示。
然后把过筛的面粉和奶粉倒入锅内快速搅拌均匀，如图所示。
接着把鸡蛋打散，倒入一半，搅拌均匀，如图所示。
然后打入另外一半蛋液搅拌均匀，如图所示。
接着把搅拌好的蛋液倒入裱花袋并安上一个花嘴，如图所示。
然后把泡芙挤压到烤盘中，如图所示。小贴士：大家在挤压泡芙的过程当中，一定要留有空隙。
接着取100ml的奶油12克的糖打发，如图所示。
最后把打发好的奶油放入裱花袋并挤进泡芙里就可以了。一道美味可口的奶油泡芙就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！
