怎么手工做鱼丸

鱼丸是从台湾传来的美食，其味道鲜美，富有嚼劲受到了许多人们的喜爱，下面我们就来看看如何手工做鱼丸。

操作方法

（01）将鱼去头去尾去刺和内脏，剁成泥。

（02）加入适量的料酒、碎葱、姜汁、清水搅拌均匀。

（03）加入适量的盐巴，搅拌均匀使鱼肉有黏性。

（04）加入适量的淀粉，搅拌均匀。

（05）用虎口挤出肉丸做成圆团。

（06）将做好的肉丸放入汤中（各种汤皆可）煮熟，这样鱼丸就做成了。