（01）山药的种植方法有很多种，其中一种是在春季进行。首先，需要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。
（02）其次，可以将山药根茎切成5厘米左右，然后将伤口晾晒干燥之后即可种植。在种植时，最好选择园艺通用土，将根茎埋置花盆一半位置即可。但是花盆选择越大越好，花盆越大结出的山药会越多越大。最后，山药喜欢充足光照条件，在种植山药时最好选择采光最好的南阳台上，或者户外向阳位置 。山药的种植方法因各地气候条件而有差异，一般要求地表5cm地温稳定超过9～10°C即可种植。
（03）有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是：山药沟浇透水后，将种苗纵向平放在预先准备好的lOcm深的深畦中央，株距25cm左右，密度为4000～4500株/667平方米，然后覆土5cm,在山药的两侧20cm处施肥。
