简要回答
东乡族和回族都是中国少数民族，是不同的少数民族。东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州境内洮河以西，大夏河以东和黄河以南的山麓地带，其他的分别聚居在和政县、临夏县和积石山保安族东乡族撒拉族自治县。在甘肃的兰州市，定西地区和甘南藏族自治州也有少量东乡族。回族是中国人口较多的一个少数民族，中国的30多个省、自治区、直辖市都有分布。下面简单介绍东乡族跟回族的区别是什么？
民族起源不同
东乡族自称撒尔塔，而撒尔塔含有有不同宗教信仰的人的意思，一般称东乡族为撒尔塔伊。回族是以汉族为主体，融合了维吾尔、蒙古、哈萨克、东乡等多种民族而形成的。
语言文字不同
东乡语属阿尔泰语系蒙古语族，没有本民族的文字，大多数东乡族都兼通汉语，汉文为东乡族的通用文字，只有极少部分人还在使用东乡语。而回族的语言为汉语，但是有一些来自波斯等等。另外，东乡族和回族都有伊斯兰教信仰，但具体的生活习惯，节日庆典等方面还是存在很大的差异，比如回族的传统节日是开斋节，古尔邦节等为主。
