简要回答
环境污染中的重金属污染物包括汞、铅、镉、铬和类金属砷等五类。而平时所说的重金属是指密度大于5克/立方厘米的金属元素，它们在自然界中分布广泛，一般过量的存在会对环境和人类健康造成严重的危害。
汞/铅
汞是一种常见的重金属污染物，可通过食物链进入人体，并在生物体内累积，导致神经系统和肾脏等器官受到损害。而铅是一种广泛使用的重金属，但在环境中累积到一定程度会污染空气、水和土壤。铅对人类和动物的神经系统、心血管系统和骨骼系统都会产生危害。
镉/铬
镉是一种对人体和环境有害的重金属元素，它可以在食物和水中累积，可以引起肾脏损伤、骨质疏松症和肺癌等疾病。而铬是另一种常见的重金属污染物，它可以存在于工业废水、废气和废渣中，一般通过食物链进入人体，对人类和动物的呼吸系统、消化系统和皮肤等器官造成危害。
类金属砷
类金属砷是一种常见的环境污染物，它可以存在于空气、水和土壤中。砷可以对人类和动物的神经系统、心血管系统和消化系统等器官造成危害，甚至可能导致皮肤癌和肺癌等疾病。
