简要回答
可以干湿两用。厨房是油污的聚集地，在挑选抹布时可以选择干湿两用的抹布，这样能有效去除厨房里面的污渍，平时清洁抹布更加简单方便，一些污渍较久的地方利用抹布加一点点洗洁精可以快速去除。
挑选能够轻松清洗干净的抹布。细小的污渍直接利用清水将其清洗干净，颗粒比较大的污渍需要用抹布将其清洁干净，抹布清洁以后可以轻松洗干净的抹布才合适。
抹布最好不要掉毛。厨房中使用的抹布要是出现掉毛的情况，会留下细小纤维在锅盖上，或者在其他的地方，细小的纤维直接掉在锅里，混在食物中会影响到食欲。
挑选吸水性较好的抹布。吸水性较好的抹布，在擦拭的过程中可以去除污水，也可以避免来回摩擦，可以带走厨房中的污渍还可以去除水渍，在反复清洗擦拭时也比较简单。
