简要回答
一升水等于1千克，因为一升水的质量等于密度乘以体积，所以一升水=1000×0.001, 所以最终就是1千克。平时所说的物质的密度和温度以及压力等等有一定的联系。在常规计算的过程中，不能够简单的说一升水就是多少公斤，必须要指明温度，要指明压力。
一、千克是什么
千克是国际单位制中，质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一，一般1千克的定义是指在常规的大气压强下，它所计算得来的一升水的重量。
二、体积重量的换算公式
通常一升水等于1千克等于两斤水，简单来说就是一升水等于两斤水，如果是其他的物体，像油，酒等等。由于它们的密度比较小。所以一升油不到两斤，如果是盐水，牛奶等等密度特别大的时候，一升水的重量约为一公斤。
三、物理换算的规律
一升纯净水在4度左右的质量为1千克，也就是平时所说的二斤，但随着温度发生改变时，液体的密度也会发生改变。当液体的密度发生改变时，同一体积的物体的质量也会发生改变。
