古树茶的产量是十分稀少的，价格也比较贵，那么如何鉴别高品质的古树茶呢？
操作方法
（01）在鉴别高品质古树茶的时候，古树茶的原料真纯度是最主要的，这也是决定高品质古树茶的基础条件，必须采摘的是古树，而且必须是纯料。
（02）在鉴别古树茶的时候，如果是纯料制作的话，能够最大程度保留山头的特色，茶叶的味道也更加强烈，并且不容易受到异味的影响。
（03）高品质古树茶的工艺肯定是有一定要求的，在制作的整个过程中必须是用传统手工制作，不能够用任何机械来进行处理。
（04）高品质的古树茶在冲泡之后，直接就能够让消费者感受到至真至纯的味道，这也是古茶树与一般茶叶的区别，所以在行业内高品质古树茶也被称之为是“纯料至尊”
