简要回答
最近几年厨房高低台设计变得越来越流行了，确实高低台的设计有着很多的好处，因为我们在洗菜切菜、炒菜的时候，身体作用力是不一样的，所以根据我们的身高以及习惯来设计高低台，确实会更加方便一些。虽然大家都说厨房的高低台好，但我今天想说的是：如果大家在设计之前没有做好以下这些准备的话，那么高低台也会不好用。即使是别人都认为好的高低台设计，我们也要考虑到自己家里的实际情况再进行设计，不然也会“踩坑”。
充分考虑厨房面积，合理安排各个区域
不管是想要设计高低台还是普通的厨房，在装修的时候大家都需要提前考虑好自己家里的厨房面积。
根据厨房的宽度长度来合理地安排各个区域，不然即使是设计了高低台，使用的时候也会很不方便。
高低台一般都是指厨房的洗菜池部位稍微高一些，而灶台的地方稍微低一些，这样在洗菜的时候不用弯腰，在炒菜的时候也会更方便一点。
如果我们能考虑到每个台面的宽度大小，那么在后期使用的时候，可能就会觉得不太方便了。
如果厨房的现在是和灶台之间的距离太小的话，那么我们清洗过的蔬菜可能也没有地方放置，就连切菜的地方都没有，这样就很不符合我们的家务动线，很容易弄脏厨房的地面，而且使用起来也特别的不方便。
所以说在这些厨房的时候，大家不仅仅要设计高低台，另外也需要考虑到厨房的洗菜区，切菜区，炒菜区和端菜区的空间大小，要考虑到自己的使用需求，不然即使设计了高低台也不实用。
高低台并不是单纯的下沉灶台区域
一些朋友认为高低台就是将灶台的区域做得比其他的地方稍微低一些就可以了，但其实高低台并不是单纯的下沉灶台区域，如果只是单纯将灶台区域弄低的话，那么反而会给我们带来一些清洁的负担。
如果大家在装修的时候就正常简单地将厨房灶台下沉的话，其两侧都略高一些的话，我们炒菜做饭的时候油烟就会堆积到这些边缘的缝隙当中，会造成卫生死角，清理的时候会特别的麻烦。
而且如果我们使用的锅具比较大的话，那么也会受到两侧台面的影响，导致无法使用，也会对我们产生很大的影响。
这种单纯将灶台区域下沉的设计根本就称不上是高低台，高低台的设计应该是灶台这部分的整个台面都略微低一些，这样才能够符合我们的做菜习惯，而且也不容易出现堆积油烟的问题。
要考虑到高低台的“高度差”
在设计高低台的时候，大家也需要考虑到台面之间的高度差问题，并不是说只要洗菜区比炒菜区高就可以了，这个中间的高度差也是特别重要的，要结合我们自己的生活习惯以及身高来进行设计，简单地照搬只会影响到我们的使用。
在设计高低台的时候，首先大家需要考虑一下厨房洗菜池位置的高度。
这一部分主要需要结合大家的身高以及平时的习惯来进行设计，只要保证洗菜的时候不需要弯腰就可以了，如果洗菜的时候长时间弯腰的话，那么就会引起我们的腰部不适。
厨房炒菜区域的高度一般需要比洗菜区域的高度低10~15厘米左右。
这样我们在炒菜的时候，手部不需要过于弯曲就会更舒服一些。
另外大家也需要考虑到厨房台面和吊柜之间的距离，如果这个距离太大的话，那么我们在洗菜和炒菜的时候可能会不小心磕到头，所以在设计吊柜的时候也需要考虑高度的问题。
有的朋友可能觉得吊柜设计的大一些，内部的储物空间就会大一点，但大家在设计吊柜的时候，不应该盲目地在意内部的储物空间大小，也需要考虑到吊柜和台面之间的距离，不然也会影响到我们的使用。
写在最后：
虽然很多朋友都说厨房高低台的设计很好，那如果我们在装修的时候没有考虑到高度的问题，只是简单地照搬，那么也会影响到我们的使用。
所以在设计高低台的时候，大家需要仔细地考虑清楚，要结合自己的身高和生活习惯进行设计。
