简要回答
鸡蛋壳能吃，具有补钙的功效。不过需要清洗干净，然后要进行高温杀菌方可食用。
我们做鸡蛋时候，有时候会不小心将鸡蛋壳残留在菜里，吃的时候压根就没注意，就直接吃掉了，那么鸡蛋壳可以吃吗？下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
鸡蛋壳可以吃的，把鸡蛋壳洗干净,放入微波炉高火看情况加热至完全干燥变脆,取出冷却后,放在干净的平板上,用擀面杖碾碎,小心碾,粉末越细口感越好,鸡蛋壳可以补钙的,月子里吃最好,有一点要注意,一定要碾细,不然口感不好的。
鸡蛋壳能减轻胃痛：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面,从而有效地保护胃黏膜。
另外，蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果，曾经被从前的中医称为“凤凰衣”,专做治疗胃病药方里的药引，能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。
将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次～3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果。
蛋壳是由碳酸钙组成的，碳酸钙进入人体内后能够与胃酸发生反应,生成游离态的钙离子，可以被人体吸收。要知道，部分保健品中也含有蛋壳成分。所以，鸡蛋壳能吃,而且吃鸡蛋壳能补钙的说法是正确的。人们在食用的时候,一定要高温消毒，杀灭细菌。但是不是所有人都适合吃鸡蛋壳补钙哦。
