不管在冬天还是夏天，对于一些吃货来说一起吃火锅是再不错的聚餐方式了，冬天吃火锅的时候，我们要注重一些健康问题，夏天吃火锅的时候也要特别注重才行，下面特意为大家介绍了一些在夏天健康吃火锅的方法，一起来看看吧。
操作方法
（01）选择卫生条件好的火锅店夏天的天气还是比较炎热的，炎热的天气下特别容易得肠胃疾病，想要在夏天健康的吃火锅，一定要选一家卫生条件比较好的火锅店。
（02）调料加蒜泥香油吃火锅的时候，我们免不了要调上一些调料来提味，在夏天如果想要健康的吃火锅，可以在调料里面加上一些蒜泥和香油。由于夏天天气炎热，细菌容易滋生，所以加上蒜泥的话可以有效的杀菌，吃火锅也不宜大油大腻，所以可以在调料里面加上一些香油，香油的脂肪含量要低一些。
（03）冰镇饮料要适量在夏天吃火锅的时候，难免要点上一些冰镇饮料，再喝冰镇饮料的时候一定要适量，千万不要喝太多的冰镇饮料。冰镇饮料由于太冰会刺激到胃黏膜，这种情况下再吃热热的火锅，对于胃的刺激就会更大了，所以在夏天吃火锅的时候，冰镇饮料一定要喝的适量。
（04）不喝火锅汤很多人在吃火锅的时候，都特别喜欢喝火锅汤，但是火锅汤底大多都是动物脂肪加上一些调料做成的，这种火锅汤喝下去的话，对于人体的健康是非常不利的，如果要喝火锅汤的话，最好在吃火锅之前喝清汤的火锅汤。
（05）不要吃得太饱到了炎热的夏天，食欲本来就不是特别的好，如果吃火锅的过程中，分量吃得太多的话，会影响肠胃的消化能力，火锅的分量吃得太多，在燥热的夏天也会感觉特别的难受，所以吃火锅的分量一定要适量，千万不要猛吃猛喝。
（06）多吃蔬菜冬天吃火锅的时候，我们一般都会点牛肉或者羊肉，这样可以有效的御寒，但是在夏天的时候就没有必要这样吃了，不然这些御寒的肉类吃得太多，特别容易产生上火的状况，在夏天吃火锅的时候，最好多吃一些蔬菜，肉类的分量尽量少一些。
（07）吃火锅速度慢一些夏天吃火锅的时候，一定要将吃火锅的速度放得慢一些。夏天天气本身比较炎热，食物在火锅里面涮了以后，温度也是比较高的。如果特别着急的吃火锅的话，特别容易刺激到胃肠黏膜。所以夏天吃火锅的时候，最好将食材放在碗里，稍微凉一会儿再吃，这样的方式对于食物的消化也是非常好的。
（08）吃完火锅不要马上吃水果如果想要健康的吃火锅，在夏天吃完火锅以后不要马上吃水果。因为在吃火锅的时候已经吃了很多东西，这个时候胃肠的负担还是非常大的，如果再吃水果的话，由于水果的糖分也比较高，吃了水果对于消化系统是一个更加大的负担了，而且也特别容易导致肥胖，最好在吃完火锅，半个小时以后再吃水果。
