简要回答
七月十五是道教的中元节，佛教则称这个节日为盂兰节，民间一般则称七月十五为鬼节。
不少的人到了每年农历七月十五这天，就看到很多人杀鸡烧黄纸，心里面就想了解七月十五究竟是什么节日呢，下面让我们共同去了解吧。
详细内容
以前民间把七月十五叫做“鬼节”，解放后通常叫中元节。中元是道教的概念，道教有三位一体的天神崇拜：天官、地官、水官，三位主宰人间祸福的大神。上元正月十五、中元七月十五、下元十月十五，三个月圆之夜分别是天官、地官、水官的诞辰。天官在正月十五为人赐福，地官在七月十五为人赦罪，水官在十月十五为人解厄。
佛教经文《佛说盂兰盆经》记载，佛祖的大弟子目犍连（中国人常叫他目连）见到母亲在阿鼻地域中受罪，形销骨立，于是以钵盛饭菜送给母亲，母亲抓饭要往嘴里送，饭一到手就变成炭火。
目连向佛祖祈求救母的办法。佛陀说，你的母亲生时谤佛谤僧，不信因果正法，所以受此饿鬼之苦。要在七月十五日拿百味珍肴、鲜果供养十方僧众，通过大家的法力使她得到超度。
中国早在先秦就形成了祖先崇拜观念，后来儒家提炼出孝悌亲亲意识，发展出宗族组织和社会结构。中国人的宗教观念很淡薄，祖宗观念很强烈。外来宗教传入中国，必须允许中国人奉拜祖先，否则传不下去。佛教最终也接受了以孝为核心的价值观，目连救母就是个孝道故事。七月十五文化的第二个层次，是中国人的鬼神观念。
布田祈谷，祈祷谷物丰收。七月十五是地官生日，地官掌管丰收之事。拜地官，希望今年获得更好的收成。布田，就是在田里谷穗上挂五色小旗，也叫插彩。后来佛教七月三十烧地香，是对这个习俗的吸收。随着生产生活方式的转型，这些习俗现在没了，但它们的变体还在。
燃灯祈福，七月十五标志性的民俗活动。《史记》记载，西汉汉武帝时候就有了用点灯祭祀神灵和祖先的习惯，一代代传下来。放灯是最好看的，一般都是放荷叶灯。山东地方人拿蚌壳放灯，蚌壳里是平时存储的蜡烛油，点着后一个个放到河边，特别好看。
