简要回答
畸形的大草莓是多倍体育种的结果，用人工的方法让植物内部细胞分裂变多，使染色体数量加倍，培育出来的草莓也变得特别的大。
草莓一般个头都不会太大，这种植物的种植历史也悠久了，可是有不少的朋友发现，草莓如果个头变大的话就变得畸形，而不是原来的心形状。究竟这是怎么回事呢？下面让我们共同去了解吧。
详细内容
大多数的动物都是二倍体，即有两套同源染色体，或者说，每个等位基因都有两份。但是在植物身上，多倍体就非常多见，就以常见的农作物来说：香蕉是三倍体，花生，各种芸薹，比如、甘蓝、菜花、西蓝花，都是四倍体，小麦是六倍体，甘蔗是八倍体。
草莓也是这样，这个属的野生物种从2倍体到10倍体都有，而栽培草莓是8倍体，有56条染色体。出现这种局面，要从细胞分裂说起：我们知道细胞的染色体会在细胞分裂前复制，在分裂时由纺锤丝拆开，分配到两个子细胞内。
但这个过程远比想象的精细：纺锤丝是微管蛋白拧成的细胞骨架，它以高速解体和装配调整长度，同时有大量的驱动蛋白和动力蛋白在微管上拖着染色体前进，这整套过程非常精细，要消耗大量能量，很容易被温度骤变或机械损伤等因素打断，而植物生性被动，对大自然的风刀霜剑不闪不避——结果就是细胞分裂失败，复制后的染色体全留在一个细胞内，使染色体数量加倍。
而这种机制又给种间杂交打开了方便之门：植物的生殖隔离不像动物那样严格，一个物种的花粉飘上另一个近缘物种的柱头，常常能产生健康生长的杂交后代，二倍体的杂交后代本来会因为没有同源染色体而败育，但它只要发生一次染色体加倍就凭空制造了一份同源染色体，得以顺利繁殖；而多倍体的杂交后代本来就有多套同源染色体，往往都正常繁殖，再加上植物往往能营养繁殖——结果一个多倍体的新物种就此诞生了。
既然是多倍体，等位基因就不止两个，而是多个，那么由基因转录翻译来的蛋白质也会多上几倍，营养积累也会快上许多——那些巨型草莓往往就是染色体倍数更多的栽培品种。
