简要回答
吃饭一般是右手，但是也有10%左右的人是用左手的，与大脑开发、个人生活习惯等有关。
当聚餐或吃酒席时，一群人在一张桌子上吃饭，我们会发现有人用右手夹菜，也有人用左手夹菜，那么对于吃饭的手到底是左还是右这个问题，我们会感到有些困扰，下面为大家科普一下。
详细内容
右手
在我国，用右手吃饭的人比左手吃饭多得多。因为右手神经是我们左脑控制的，而一个人最先开发的就是左脑，也就是我们小时候做的事情都由左脑控制，这和习惯无关。
左手
以左手从事主要活动的人，相对比较聪明，因为他们的右脑开发的早。世界上很多国家都是用左手做不洁的事的。而且，国际惯例是用右手握手，除非没有右手才用左手。这是人民大学金正昆教授在商务礼仪的课程上所说的。
结论
综上所述，对于吃饭的手是左还是右，没有准确的答案，与左右大脑开发有关，也与生活习惯有关，甚至当一个人右手不便时，那么吃饭的手便换成了左手。例如印度人吃饭有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。
