沙龙活动是指一些志趣相投的人聚在一起相互探讨和交流的一种非正式的聚会活动。沙龙”，并风靡欧美各国文化界，十九世纪是它的鼎盛时期。
沙龙一词最早源于意大利语单词是“Salotto”，是法语词“Salon”一词的音译，原指法国上层人物住宅中的豪华会客厅。现代沙龙延伸到会议方面，主要指规模较小、议题简单、非正式化的由行业内的企业聚集在一起进行讨论的会议。
沙龙活动从17世纪起，巴黎的名人（多半是名媛贵妇）常把客厅变成著名的社交场所。进出者，多为戏剧家、小说家、诗人、音乐家、画家、评论家、哲学家和政治家等。他们志趣相投，聚会一堂，一边呷着饮料，欣赏典雅的音乐，抱膝长谈，无拘无束。
如今，现代的沙龙活动主要是行业的企业精英汇聚一堂，进行的探讨的小规模会议类型。从17世纪，法国名人——德·朗布依埃侯爵夫人开始举办沙龙以来，沙龙已经越来越受企业欢迎，给企业员工创造一个公开、舒适的交流平台，给企业客户打造一个了解行业的窗口，促进企业发展。
