白萝卜是一种常见的蔬菜，可是你知道它有哪些食用方法以及它的功效吗？
操作方法
01凉拌
将萝卜切丝，放入葱、香菜、酸醋、盐、干辣椒面、味精即可。
泡菜
把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。
在大的容器里放白萝卜后，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。
搅拌好的白萝卜放在密封盒里，再用萝卜叶盖好。
山药白萝卜粥
将山药浸泡一夜，切薄片;白萝卜去皮，切薄片;大米淘洗干净。
将大米、白萝卜、山药一同放入锅内，加清水，置武火上烧沸，再用文火煮大约半小时即成。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
05中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。
白萝卜还可以分解体内有害物质的致癌物亚硝胺，起到抗癌作用。对治疗胸闷喘气也有挺好的疗效。
