大家平时在买东西的时候，一定要注意看生产日期，要保证产品还在保质期内，如果不小心买到过期的食品，该怎么样挽回损失呢，下面来看一下。
操作方法
（01）食品安全法第96条明确规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售，明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售的要求支付价款十倍的赔偿金。
（02）如果销售方不同意，可以直接投诉工商局，有工商局介入，依法办理，一定会给消费者一个满意的赔偿额度，
（03）很多人因为买的产品价格也不高，嫌麻烦就算了，这种态度是很不对，一定要维护自己的合法权益，如果自己不去处理，也许会有更多的人受害。
（04）在这里也提醒广大消费者，在购买产品的时候，一定要留小票，即使小票找不到了，也可以拿出证据，比如到过期货架拍照，重点拍摄生产日期，保质期两项。一般大型商场，对于过期食品，都有明确的规定，一旦出现错误，也会十倍赔偿消费者，本人就有真实经历，确实是按照十倍价款赔偿的。
（05）一般情况下尽量沟通协商，如果销售方坚持不赔偿，消费者还可以拨打消费者协会电话12315进行投诉，如果金额比较大，还可以通过法院诉讼的方式进行索赔，
