泥塘挖藕的正确方法

我们平时吃的藕是莲的地下茎的膨大部分，藕具有很高的营养价值，具有清热生津、凉血止血、补益脾胃的功能。但是藕是长在泥塘里面的，全是泥浆，那么我们应该如何去泥塘里挖藕呢？小编来告诉大家正确的方法吧！

操作方法

（01）首先要准备一套去泥塘的衣服，最好是那种好洗的塑料衣服，是连体的那种哦。记得穿上一双厚的雨靴，泥塘中可能有玻璃渣、玻璃碎片什么的，要防止弄伤自己！

（02）好的挖藕工具也是不能少的！因为藕都是在泥浆中的，力气小了是拔不出来的，所以需要借助工具，比如小锄头。

（03）除了人工挖藕还有机械挖藕哦！可以使用抽水机来“挖”藕，用水压的力量来冲刷泥土，也就是让水压顺着莲藕生长的方向冲刷，来清洗盖在莲藕上的泥土，这样就可以达到挖藕的目的啦！

（04）虽然现在有机器挖藕，但是用手挖藕对藕的伤害会小一点，机器挖藕容易损坏藕，因为藕是比较脆弱的。