海水稻与水稻的区别

前不久，袁隆平科研成果“海水稻”引发热议，海水稻是在海水里生长的吗？它和水稻有什么区别呢？一起来了解下吧！

操作方法

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生长环境不同：海水稻是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻，而水稻一般种植在我国长江流域，一般被称为旱稻或淡水稻。

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营养成分不同：海水稻的营养成分要远高于普通水稻，富含丰富蛋白质、脂类及钠元素，更能补充人体所需微量元素。

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外观样式不同：海水稻的色泽更加透亮，光泽度要高于普通水稻，米粒更加晶莹，蒸煮之后更加饱满。

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口感有所不同：海水稻相较于普通水稻，适口性更加，软硬适中，更适合大众口味，而海水稻更具绿色有机食品特性，食用更放心。