（01）生姜可以去除湿气。在炎热的气温下，吃生姜可以促进人体排汗去湿，对于一些暑湿的表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心、呕吐、周身无力等情况，可以喝姜汁或者口服生姜来进行调养，效果都非常明确。生姜除了去除体内的湿气，还可以健胃健脾，促进食欲，使人体唾液分泌增多，胃液分泌增多，而使食欲大增，进行消化食物，预防便秘，效果很理想。
（02）生姜也可以抗氧化，特别是可以抗衰老，对于抑制人体出现恶性肿瘤，也有辅助治疗作用。生姜还可以杀菌解毒，特别是食物受到感染之后，容易引起胃肠炎，可以吃生姜来加以防止和治疗。生姜在临床中应用范围非常广，需要合理的使用。
（03）准备好一块生姜，将生姜的表面清洗干净，把生姜切成条放在容器中。在生姜中加入一勺到两勺的红糖，在碗中加入适量的温水。将生姜和红糖搅拌均匀融化，静置五分钟，静置以后的溶液每天喝一碗就可以简单去除身体里的湿气。
（04）止呕、散寒解表。姜的第一个作用是能够有着明显的治疗呕吐的作用，因为姜里面含有挥发油，对于促进胃肠道的蠕动有着积极的作用，因此对于恶心、呕吐的人，适当的食用姜，都能够通过其中含有的挥发油，而起到明显的缓解呕吐的作用。第二个作用从中医食疗的角度上来讲，能够散寒解表，因此对于风寒所造成的感冒，引起的恶寒发热、头痛、鼻塞，如果适当的食用姜，都能够通过其散寒解表的作用，起到明显缓解症状的好处。
