北京是咱们国家的首都，如果到北京旅游，除了可以欣赏到首都的各种建筑人文特色之外，还能购买一些当地的特产带回去送亲朋好友。那么北京到底有什么特产呢，下面小编就简单的给大家介绍一些。
操作方法
（01）烤鸭，说到烤鸭可以说是北京美食的代表，享誉海内外，很多外国的游客都会专门到北京来品尝这种烤鸭，而北京现在比较有名气的当然就是全聚德的烤鸭，另外也可以去便宜坊，这两大不同的招牌做法是完全不一样的，做出来的味道也有很大的区别，不过都非常的有北京特色。
（02）驴打滚，属于当地一种比较传统而且历史悠久的小吃，其实还有一个比较文雅的名字叫豆面糕，这种糕点呈现出不同的颜色，红色、白色跟黄色，入口之后会感觉比较软糯，但是并不会粘牙，而且吃完之后也会口齿留香，所以很多老北京当地人都喜欢吃这种小吃。
（03）茯苓夹饼，当地一种比较适合滋补性的小吃，这种饼外皮非常的薄，而里面放入了蜜饯松果等不同的馅料，一般吃起来比较香甜，口味非常的独特，经常吃一吃这种茯苓饼具有很好的保健效果，也能够促进消化，老人、小孩应该适当的多吃一点。
（04）北京果脯，据说这些不同的果脯制作秘方可是都是来自于古老的宫廷之中，选用最新鲜的水果加工制作出来，一般口味都会酸甜适宜，比较爽口，受到大众欢迎的像是苹果脯、杏脯还有山楂片、青梅等等。
（05）北京酥糖，号称是中国三大名糖之一，尤其是红虾酥糖可以说是招牌性的糖果，食用这种北京酥糖，吃起来不会粘牙也不会掉渣，而且味道甜酥适中，属于一种当地比较传统的糖果，到现在还保留了这种传统的制作工艺，还是蛮有老北京特色的。
（06）北京桂花陈酒，比较喜欢喝酒的朋友一定不会陌生这种酒，桂花陈酒喝起来有淡淡的桂花香气，十分的淡雅清香，而且里面还有一点点葡萄酒的那种醇厚芳香的感觉，酸酸甜甜的让人喝过之后，口齿留香，深受游客的喜爱。
（07）景泰蓝，这可以说是北京最有代表性的传统工艺品，据说到现在已经有六七百年的历史，景泰蓝的外观比较古朴，但是非常的典雅，而且仔细观察会发现非常的精美华贵，完美的体现了华夏民族的民族特色，无论是自己购买装饰家居还是送亲朋好友都非常的不错。
（08）内画壶，其实也就是我们平时所说的鼻烟壶，这种鼻烟壶采用半透明的材料制作而成，像是玻璃，还有一些是使用比较珍贵的水晶、玛瑙或者是翡翠等等，其制作的工艺相当的精湛，制作出来的鼻烟壶非常的漂亮，可以作为小摆设，现在已经大量的出口欧美等不同的国家。
