【别名：玉桂粉】肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，生长在钖兰、印度一带，为樟科植物。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。肉桂粉气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品，具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
基本信息
（01）【主要营养】蛋白质、纤维素、脂肪、碳水化合物
（02）【食疗功效】调理肠胃、提高免疫力、降血糖、燃烧脂肪、养颜
（03）【适宜人群】适宜平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用。
（04）【禁忌人群】阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服肉桂粉。
肉桂粉的功效和作用
（01）【辅助治疗糖尿病】肉桂粉可以帮助分解体内的糖，常食含有肉桂粉的食物能控制血糖。
（02）【调理肠胃】肉桂粉与蜂蜜混合冲水饮用能起到调理肠胃，缓解胃痛的作用。
（03）【活血通经】肉桂粉具有散寒止痛，活血通经的功效。
食用肉桂粉要注意什么？
（01）阴虚火旺、里有实热、血热妄行及孕妇等禁用肉桂粉。
（02）肉桂粉放入量不宜过多，少许即可。
如何挑选肉桂粉？
（01）挑选肉桂粉要无杂质的，而且要是粉质越细腻的越好。
如何保存肉桂粉?
（01）将肉桂粉密封保存后放置在干燥阴凉处即可。
