简要回答
补铁主要是通过动物性食物里面所含有的血红素铁能够有效达到补血的作用，只是大部分的人可能都不了解补血的食物中，到底哪一些更具有优势之处，今天就为大家详细的介绍一下，这些食物就能够有效促进人体的吸收。
蛋黄
蛋黄会具有着补肺养血的效果，而且还能够润阴润燥。可以有效改善气血不足，缓解胎动不安，是一款扶助正气非常好的食品。
乌鸡
乌鸡是生活中比较常见的一种食物，会拥有着各种不一样的熬制方法，可以选择清蒸，也可以选择熬汤，对人体的健康也会有一定的帮助，能够轻松的缓解缺铁性贫血症。同时乌鸡也会拥有补益肝肾，强筋健骨，温中益气，以及延缓衰老等众多的效果。
红肉
红肉在生活中有着较高的出现几率，其实从营养学这方面来分析，红肉是指在烹饪之前就已经呈现出来的一种红色肉，里面会含有着丰富的血红蛋白铁。这些红肉不仅会含有丰富的铁元素，而且还会拥有着大概20%~30%的吸收力，所以非常适合需要补血的人群。
猪肝
猪肝非常的美味，只是大家并不了解猪肝，也同样是一款非常出色的补血佳品，大概每100克的猪肝里面所含有的铁元素会在25毫克左右，能够有效促进人体吸收。每天如果能够吃上一次猪肝，就可以吃出好气色，有效改善面色萎黄，而且还能够有效改善血虚萎黄等现象。因为里面含有的铁元素比较丰富，所以就成为了一种非常理想的补血圣品，具有营养保健的作用。
