提起“黄酒”很多人想到的，第一个词应该是养生。黄酒和其他酒类也有着相同之处，都是经过酿造而成，但不同之处是黄酒里面所含的酒精成份非常低。就算是没有酒量的朋友喝了，也不会喝醉。关键是黄酒里面所的营养成份非常高，主要是由栗米，大米酿成。加生特殊的酿造工艺，使黄酒非常养生。可是黄酒的酒劲不足，让爱喝酒的朋友觉得没什么劲头，那么黄酒要怎么喝才好喝呢？
操作方法
（01）冬天可以加热喝冬天喝黄酒的时候，可以把黄酒加热了喝。喝了以后身体暖暖的，对肠胃也很好。如果你是女性朋友，或者不胜酒力，也可以把黄酒热一下再喝，加热过后的黄酒，酒精会挥发一些，酒味不够浓，喝起来没那么刺鼻，容易下肚。
（02）用隔水炖的方法加热的方法，最好选用隔水炖。把锅里放适量的水，再把黄酒倒入干净的容器里，放到锅中隔水炖，等到黄酒温热了，就可以拿出来品尝了，无须把黄酒炖开，也可以直接用温酒器加热。
（03）夏天可冰镇后喝夏天的时候，可以把黄酒冰镇一下再喝，那种冰镇过后的味道，更醇香，喝起来透凉透凉的，味道非常好。而且黄酒是养生类的酒，如果直接喝，会觉得有点燥，冰镇过后就不会感觉燥了。
（04）也可直接加冰块冰镇的方法是直接把黄酒放在冰箱的冷藏室里，冰上数个小时，再拿出来喝。也可以直接的把冰块放在黄酒里面，如果是放冰块，那么冰块最好是用凉白开制成的冰块，不用没烧开的水做冰块，以免滋生细菌。
（05）做菜当时调料黄酒还可以用来烧菜，我们在做荤菜的时候，经常会用到料酒。其实可以把黄酒当成料酒来使用，炒荤菜的时候，放点料酒进去，可以让菜肴更有营养，还能让味道更鲜美。
（06）用来熬阿胶糕爱美的女性朋友对阿胶糕肯定不陌生，阿胶都要经过熬制后才能吃的。把黄酒用来熬阿胶，再合适不过了。黄酒能让阿胶软化，还能给阿胶增进营养。
（07）直接饮用小酌黄酒还可以直接饮用，虽说酒精含量低，但毕竟是酒类，不可以当饮料大口大口的饮用。无论你酒量多好，最好还是配上菜肴慢慢的小酌。循序渐进，有利吸收和消化，即可品尝到黄酒的美味，又可养生。
