湿热，是热与湿同时侵入人体，或同时存在体内的病理变化，原因很多，如夏秋季节天热湿重，湿与热就容易合并侵入人体，也有因湿久留不除而化热的。湿热症的常见临床表现：发热，身热不扬，头痛而重，身重而痛，口苦口干，还有最明显的一个表现就是舌厚周边有牙印，因本人是医务工作者，学的是西医，一般情况下不太看中医，因有一段时间身体特别不舒服，西医又看不出问题，结果就去看了一下中医，中医一看我的舌头就说我湿气重，脾胃不好，不过什么药也没开，就叫我吃薏仁、红枣、莲子、红豆稀饭，我坚持吃了三个月，真的症状好了。所以有时西医看不好的，中医通过饮食调理还真能好起来。这里我就介绍几种能去湿热的食物供大家参考
操作方法
（01）苋菜粥：将新鲜的苋菜洗净切碎倒入锅中，加入梗米、水、食盐，大火烧开之后小火慢炖，煮成粥样，此粥具有很强的去热作用，日常经常吃苋菜粥，能够很好的保健脾胃，促进身体健康。
（02）红豆：红豆有很好的利水消肿以及清热解毒的作用，同时也有健脾补血的功效，将红豆浸泡后直接煮着吃或是和薏米一起煮粥，都有好的功效，前面我讲的我自己就是用红豆、薏仁、莲子、红枣煮粥吃了三个月治疗我的湿热症的。
（03）薏仁：具有清热利湿健脾养胃之功能，对湿热症有特别好的作用，本人就有亲身体验，用薏仁、红豆、红枣、莲子一起煮粥，吃三个月，湿热症全无并且对胃有很好的保养效果。
（04）冬瓜：冬瓜有利水的功能，可清炒、炖汤、凉拌都可以，有健胃除湿的功效，但这是个菜，不能当主食来用，所以对有症状的湿热病的人治疗效果不明显，只是对轻症的人有些作用。
（05）绿豆：冰糖绿豆汤是很好降火除热的食物，能很好的除去体内的热火，是治疗湿热症的好食物，尤其是夏天，每天吃一碗绿豆汤不仅能解暑，的确还能起到除湿的功效。
（06）苦瓜：清热去心火，利尿解暑清湿毒，滋肝明目，补气溢精，直接清炒也可凉拌。
（07）丝瓜：有解毒通便、清湿痰、利小便之功效，可做汤也可清炒
（08）以上所说的食物，对于比较严重的湿热症患者来说，最有效的食物我还是推荐薏仁、莲子、红枣、红豆粥，其它的属菜类的，当然有一定的去湿热的效果，但不如前面所说粥更有效。其实，可以告诉大家一个好的锻炼方法，跑步对去湿热也是有很好的治疗作用的，真的有湿热症的人除了食物治疗以外，还应加强锻炼，坚持跑步，让身体的湿从汗里走出自体。
