金针菇的家常做法

金针菇这样做，酸辣爽口，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我们将金针菇切除根部，撕成小朵，放入水中冲洗干净控水备用

（02）然后我们在锅中放入少许油，放入葱姜，花椒，干辣椒，再放入适量的郫县豆瓣酱与一块火锅底料，炒出红油

（03）接着我们倒入适量的清水，放入适量的盐，鸡精，再倒入适量的蚝油，味极鲜酱油，麻油，

（04）煮开以后我们把料渣捞出来，把金针菇放入锅中，煮熟以后撒上一些青红辣椒，美食做好即刻享用吧！