最近几天才开始变冷，温差都好大啊，6:00下班出门冷得发抖，舍友说吃个火锅暖暖胃，对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力，但还是举手同意，人多热闹。
操作方法
（01）玉米洗净剁块；排骨洗净烫掉血水；
（02）把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；
（03）豆泡洗净捏干装盘；大鱼丸洗净待用；肉丸洗净待用；
（04）蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；小香肠洗净待用；千夜豆腐洗净装盘；千夜豆腐洗净装盘；
（05）羊羔卷拆封备用；芋头去皮洗净切块待用；
（06）把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；
（07）把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；
（08）羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。
特别提示
排骨汤做锅底的话要事先炖好才能出味；
盐巴不要加多了，料加进去煮了还会出味。
