如何炒白菜豆腐？

炒白菜豆腐是一道做法简单的快手菜。白菜与豆腐同炒，颜色淡雅，口感清爽。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

操作方法

（01）准备一块豆腐，清水浸泡后切成块。

（02）起锅烧热，下油，下豆腐块两面煎至金黄。

（03）将煎好的豆腐捞出沥油。

（04）准备新鲜大白菜，将大白菜叶一片一片摘下来。

（05）将白菜摘折成段，清水洗干净。

（06）将炸豆腐的油烧热。

（07）下豆腐块与白菜同炒，炒至白菜水出时加适量盐，待汤汁将干时，加水淀粉勾芡即可。

（08）出锅装盘，上面用炒过的葱和辣椒点缀。