天气越来越热，看到油腻的荤菜是不是很没胃口吃饭？吃个醋溜手撕包菜吧！醋溜手撕包菜有醋的酸味，又有着包菜的清甜，最适合夏天吃了，下面小编就来教大家怎么做醋溜手撕包菜，请看下文。
工具/材料
包菜，蒜，干辣椒，盐，陈醋，酱油
操作方法
首先我们将包菜撕成片状，然后清洗干净，蒜切片，干辣椒剁碎备用。
然后起锅烧油，放入刚才切好的蒜片，干辣椒加热。
蒜和干辣椒干煸出香味后倒入包菜。
将包菜跟蒜，干辣椒翻炒均匀。
加入适量的盐，继续翻炒三十秒钟。
然后继续放一小勺酱油进行调味。
翻炒至断生后我们在放一小勺的陈醋，喜欢酸点的朋友可以多放点陈醋。
陈醋放完后我们还要继续大火翻炒一分钟就可以出锅了。
