烤鱼大伙儿肯定都吃过吧？可是用微波炉烤的鱼你吃过吗？现在就跟着小编一起来做做看吧
操作方法
（01）首先，准备一条活鱼，将鱼去鳞，掏出内脏后洗净，在鱼身两侧用刀斜划几道口子备用
（02）将姜切丝、蒜拍碎塞进准备好的鱼肚子里，也可以塞几片柠檬，倒入适量料酒，加入适量的味极鲜酱油，再加适量的盐腌制
（03）接着，根据自己的喜好准备好配菜，我这里准备的有土豆片，花菜，红辣椒
（04）将腌制好的鱼抹上芡粉，注意要涂抹均匀，然后将抹好的鱼放入烧热的油锅里炸至两面金黄，捞出沥干
（05）另起油锅，烧热后加入豆瓣酱、生姜、蒜瓣、干辣椒、花椒，炒出香味儿后放入配菜，翻炒几下加入适量的盐，继续翻炒几下，加入半水瓢水，煮一会儿出锅（这里配菜不用熟）
（06）将煮好的菜用烤盘盛出，再将炸好的鱼放在配菜上面，撒上孜然粉，放入微波炉大火烤10分钟即可
（07）最后，端出烤盘，撒上葱花儿即可
特别提示
好吃记得点赞哦！
