怎样去除鱼的腥味

操作方法

鱼蛋白质含量高，营养价值高，味道鲜美，成为许多人的最爱，可是鱼腥味确实让人很苦恼的事，不过小编教你几招就好了。

先介绍一种很长简单常用的方法，就是腌制鱼的时候放些姜片和葱段，这样可以很有效的去除鱼的腥味。

还有可以通过油炸，将鱼裹上淀粉，多放点油进行炸鱼块，这样可以可以大大的去除鱼的腥味。

鱼的内脏味道极大，剖好鱼后一定要洗干净鱼肚里面的黑膜，还可以用醋和盐再清洗一遍。