如何去除鱼的土腥味

鱼有一股腥味。下面，我们来看看如何去除鱼的鱼腥味吧。

操作方法

浓盐水
把鱼去掉鱼鳞和内胆，然后再用清水冲洗干净，放到浓盐水中浸泡半个小时左右，也能够去掉鱼腥味。

食用醋
如果担心浸泡在浓盐水中会导致鱼太咸的话，也可以把鱼浸泡在食用醋中。

茶水
把鱼清洗干净，然后浸泡在茶水中，同样也能够去掉鱼的鱼腥味。

生姜
把鱼清洗干净，并且浸泡在茶水中一会儿之后就可以煮鱼了，要记得切入几块生姜，生姜也能够去掉鱼腥味。